Domaine de la Poyebade Côte de Brouilly Rouge 2023

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Domaine de la Poyebade

Côte de Brouilly AOP

Red 2023

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Concours des Grands Vins du Beaujolais 2024 : Silver medal
	Pays	France
	Région	Beaujolais
	Appellation	Côte de Brouilly
	Couleur	Red
	Millésime	2023
	Cépage	Gamay
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking in several passes. Whole grapes, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Total carbonic maceration. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats. PIERRES BLEUES.

Œil

Red colour, dense, deep purple highlights.

Nez

Peony aromas, red fruit aromas, spice aromas.

Bouche

Crunchy, red fruit hints, fine tannin, polished tannin.

Accords mets & vin

Red meats, Game, Cheeses, White meats

Température de service

13° - 15°

Potentiel de garde

From 2024 to 2030

Allergènes

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