Domaine de la Poyebade Côte de Brouilly Rouge 2023

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Domaine de la Poyebade

Côte de Brouilly AOP

Rouge 2023

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Concours des Grands Vins du Beaujolais 2024 : Médaille d'argent
	Pays	France
	Region	Beaujolais
	Appellation	Côte de Brouilly
	Color	Rouge
	Vintage	2023
	Grape variety	Gamay
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération carbonique totale. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. PIERRES BLEUES.

Appareance

Couleur rouge, dense, reflets violines.

Nose

Arômes de pivoine, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.

Palate

Croquante, notes de fruits rouges, tanins fins, tanins patinés.

Wine and food pairing

Viandes rouges, Gibiers, Fromages, Viandes blanches

Serving temperature

13° - 15°

Aging potential

De 2024 à 2030

Allergens

Aucun allergène identifié